Lo spreco alimentare è una delle sfide più urgenti per l’Europa, con forti impatti ambientali, economici e sociali.
I comuni rurali, che ospitano quasi la metà della popolazione europea, possono guidare il cambiamento grazie a comunità coese e a scuole che fungono da centri educativi e di partecipazione.
FOOD4FUTURE nasce per fornire a queste comunità strumenti concreti per ridurre lo spreco alimentare, creando un modello replicabile basato su dati, educazione e coinvolgimento della cittadinanza.
Il progetto promuove un approccio integrato che unisce scuole, famiglie e associazioni, per favorire comportamenti più consapevoli e sostenibili nella vita quotidiana.
Individuare e affrontare i principali fattori che contribuiscono allo spreco alimentare tra i consumatori.
Progettare e testare azioni di riduzione incentrate su famiglie, scuole e comunità.
Misurare l’impatto e sviluppare un modello di cambiamento comportamentale replicabile in altri contesti.
Capofila
